Вітамін B12

При оптових закупках для уточнення цін звертайтеся за номером +38067 503 88 17 (viber, telegram)

Вітамін В12 є життєво важливим компонентом для підтримки здоров'я. Він бере участь у переробці жирів та білків, а також в реакціях метилювання, відіграє ключову роль у виробництві нейромедіаторів і ДНК, регулюванні рівня гомоцистеїну, синтезі мієліну та в роботі інших систем організму. Отримання достатньої кількості B12, особливо з віком, є вирішальним для підтримки здоров'я і може допомогти запобігти низці хронічних хвороб. Вітамін B12, схоже, також є важливим для підтримки гарного настрою і може бути застосований для лікування болю.

Вітамін В12 виконує дві основні функції:

• Бере участь у розщепленні деяких жирів і амінокислот.

• Діє на регенерацію метіоніну.

Метіонін – незамінна амінокислота, необхідна для утворення S-аденозилметіоніну (SAMe). SAMe є так званим метильним донором, життєво важливим для утворення ряду сполук, зокрема дезоксинуклеїнової кислоти (ДНК), нейромедіаторів (наприклад, серотоніну) і мієліну (захисної оболонки навколо нервових клітин). 

Вітамін B12 представлений у кількох різних формах, які функціонують по-різному. Найшашівша форма –ціанокобаламін, що є прекурсором вітаміну B12 та може трансформуватися в організмі в активну форму вітаміну. Ще одним прекурсором є гідроксикобаламін  – форма, що теж легко трансформується на вітамін B12.

Дві активні форми вітаміну – аденозилкобаламін і метилкобаламін. Аденозилкобаламін використовується для розщеплення жирів та амінокислот, тоді як метилкобаламін є метиловим донором. Метилкобаламін є активною формою вітаміну, і зазвичай доступний у формі харчових добавок.

Дефіцит вітаміну B12 є достатньо поширеною проблемою. Організму важко засвоювати вітамін, оскільки його молекула досить велика. Для цього також необхідні інтенсивні процеси травлення, адже і шлункова кислота і мукопротеїди, що виробляються клітинами шлунку, потрібні для належного перетравлення та всмоктування з їжі. Отже, дефіцит часто виникає з віком. Деякі підрахунки свідчать, що один з п'яти дорослих страждає на дефіцит вітаміну B12. Однак це не означає, що люди молодшого віку не можуть мати дефіциту вітаміну, оскільки стандартні аналізи крові не завжди коректно визначають низький рівень. Щоб визначити низький рівень вітаміну B12 в крові, може знадобитися додатковий аналіз крові з урахуванням функціональних маркерів дефіциту вітаміну, зокрема рівні гомоцистеїну та метилмалонової кислоти.

Існує ряд захворювань, які можуть підвищувати ризик розвитку дефіциту вітаміну B12. Аутоімунні захворювання, хвороби шлунково-кишкового тракту та хірургічні операції зі зменшення ваги – усе це може знизити засвоєння вітаміну. Деякі поширені ліки також можуть негативно впливати на засвоєння вітаміну B12, зокрема ліки від печії, протизаплідні таблетки та метформін (ліки від цукрового діабету).

Основними джерелами вітаміну B12 є м'ясо, молочні продукти, яйця та морепродукти. Як правило, джерелом вітаміну B12 є продукти тваринного походження, тому це дещо ускладнює отримання достатньої кількості вітаміну для вегетаріанців. Проте нещодавні дослідження свідчать, що водорості норі можуть містити достатню кількість вітаміну, тож це може стати надійним джерелом корисних речовин для вегетаріанців.

Властивості 

Вітамін B12 відіграє ключову роль у запобіганні або захисті від ряду хвороб, як-то низького рівня енергії, деменції, остеопорозу та хвороб серця. Крім цього згідно з результатами досліджень ця поживна речовина може відігравати певну роль для покращення настрою і зниження невралгічного болю.