Лактоза дрібнокристалічна 3-4 мкм, Німеччина

Новинка! Представляємо лактозу дрібнокристалічну виробництва Німеччина.

Доставка по Україні і за кордон.

Лактоза дрібнокристалычна - новий вид сировини для виробників згущеного молока. Ми є офіційним постачальником лактози дрібнокристалічної від німецького виробника Альпавіт Хофмейстер ГмбХ

Розмір кристала: від 3 до 4мкм (не менше 70%),поодинокі кристали не більше 10мкм
Термін придатності: 24 міс. при t не вище 20°С та відносній вологості повітря не більше 80%.

Мішки по 10 кг.

Інші назви: Цукор молочний харчової дрібнокристалічний (лактоза )
 

Лактоза дрібнокристалічна , цукор молочний, застосовується для виробництва згущеного молока, повністю натуральний продукт, що виробляється з молочної сироватки.

Застосовується для виключення вад згущеного молока - борошнистість і пісочність. Це вади консистенції. Кристали лактози відчуваються нашими органами чуття. Якщо розмір кристалів лактози до 10 мкм – консистенція продукту кваліфікується як найкраща – "оксамитова". При розмірах кристалів від 15 до 20 мкм відчувається "борошнистість" і вище 20 мкм – "пісочність".

Для того, щоб завадити виникненню відчуття піску в згущенному молоці, рекомендуємо застосовувати лактозу найтоншого помолу від німецького виробника.

Доставки по Україні та за кордон зі складу в Києві.