Лактоза пищевая (молочный сахар)

• Лактоза для виробництва продуктів харчування27 листопада 2013

  ЛАКТОЗА В ПРОДУКТАХ ХАРЧУВАННЯ Лактозу використовують при випіканні хліба, при виготовленні гіркого шоколаду, згущеного молока, джемів, мармеладу, бісквітів, цукерок, глазурі, діабетичних продуктів, м'ясних виробів і ін. А така здатність, як здатність

  Повна версія статті