Эритритол цукрозамінник від офіційного постачальника

 Міжнародне найменування

Erythritol

Еритритол — безпечний цукрозамінник для діабетиків Застосовується в харчовій, фармацевтичній промисловості, при виробництві косметики:
— у виробництві замінників цукру еритрит виступає в якості наповнювача для змішування з інтенсивними цукрозамінниками (сукралоза, стевія). Еритритол також маскує післясмак у інтенсивного підсолоджувача.
— у виробництві жувальних гумок, напоїв, морозива, йогуртів;
— у виробництві хлібобулочних виробів, пряників, печива;
— у виробництві цукерок, шоколаду, десертів;

— у виробництві дієтичних продуктів з низькою калорійністю для діабетиків;
— в якості столового цукру.
— у фармацевтиці – у виробництві сиропів, таблеток жувальних та інших препаратів для маскування неприємного або гіркого смаку.
— в косметиці – у виробництві зубної пасти, ополіскувачі ротової порожнини, кремів.
Глікемічний індекс = 0. Тобто эритритол взагалі ніяк не впливає на рівень цукру в крові. У той же час більшість інших цукрових спиртів все-таки трохи його піднімають, хоча і значно менше, ніж чистий цукор. Для порівняння: глікемічний індекс ксилітолу — 13, сорбітола і ізомальту — 9, сахарози — 63, глюкози — 100. Інсуліновий індекс = 2, тобто в 21,5 разів нижче, ніж у цукру (43) і в 5,5 разів нижче, ніж у ксилітолу і сорбітол а (11
Для спортсменів і бажаючих схуднути: калорійність 0,2 ккал на грам. В країнах странах ЕС згідно з директивою 2008/100/ЕС калорийність эритритолу вважається нульовою. Для порівняння: калорийність ксилітолу — 2,4 ккал/г, сорбітолу — 2,6 ккал/г, цукру — 3,87 ккал/г.

ISO, Kosher, Halal, HACCP

Також пропонуємо інші цукрозамінники

Сукралоза , інтенсивний цукрозамінник 1:600, який часто комбінують з еритритолом для отримання більш солодкого смаку.

Інулін пребіотик цукрозамінник ,який має солодкість приблизно  половини солодкості цукру.

Ксилітол, природній цукрозамінник з приємним смаком, який може використовуватись, як альтернатива еритритолу.

Стевії екстракт , природній цукрозамінник, що має солодкість 1:280