Корзина
42 отзыва
+38 (067) 440-45-94

Фелицата Украина ООО

ФРУКТОЛИГОСАХАРИДЫ ФРУТАЛОЗА

  ФРУКТОЛИГОСАХАРИДЫ ФРУТАЛОЗА
В наличииОптом и в розницу

от 322,06 грн./кг

Показать оптовые цены
  • 317 грн./кг
    при заказе от 25 кг
Купить
  • +380 показать номер +380 (67) 503-88-17
  • +380 (67) 440-45-94
  • +380 (44) 360-35-58
  • +380 (93) 780-04-50
  • +380 (67) 440-45-94
  • Адрес и контакты
    • Телефон:
      +380 (44) 360-35-58
      +380 (93) 780-04-50
      +380 (67) 440-45-94
    • Контактное лицо:
      Ирина Подосинникова
    • Адрес:
      Киевская область, г. Буча, ул. Тарасовская, 32, ООО Фелицата Украина, Киев, Украина
    • Skype:
      felukr
еждународное наименование Frutalose® олигофруктоза (ФОС)
Сегмент: Пребиотики
Рынки и применение: Диетические добавки, пищевые продукты
Состав: Frutalose® олигофруктоза (ФОС) — растворимые пищевые волокна, обладающие свойствами текстурирования и улучшающие вкус, которые обеспечивают дополнительные преимущества для здоровья. Frutalose® это частично гидролизованный инулин: олигофруктоза.
Описание: С помощью этого инновационного ингредиента можно сделать мир более здоровым, помогая разрабатывать продукты с добавленной стоимостью, те, которые удовлетворяют растущий потребительский спрос на здоровую и вкусную еду и напитки по всему миру.
Олигофруктозу Фруталоза® можно использовать для замены таких сахарозаменителей, как сахароза. Поскольку их сладость меньше, чем сладость сахарозы, часто появляется необходимо добавить Frutalose® олигофруктоза (ФОС) высокоинтенсивные подсластители (ВИП), чтобы обеспечить надлежащую сладость. Добавление инулина или олигофруктозы в молочные напитки часто оказывает синергетический эффект в отношении сладости вместе с ВИП.
Функции: Органолептические исследования продемонстрировали, что инулин и олигофруктоза обладают способностью маскировать нежелательное послевкусие ВИП.
Уменьшенное содержание жира / без содержания жира
Применение олигофруктозы Фруталоза® улучшает вкусовое впечатление, обеспечивает кремообразную консистенцию и текстуру с низким содержанием жира или даже с его отсутствием у (кисломолочных) молочных напитков.
Низкое / уменьшенное содержание калорий
В связи с низкой калорийностью олигофруктозы Фруталоза® можно уменьшить количество калорий или разработать молочные напитки с низким содержанием калорий.
Пребиотики
Существуют научные данные, что инулин и олигофруктоза являются пребиотическими ингредиентами, позволяющими разрабатывать пребиотические (кисломолочные) молочные напитки. Добавление пробиотических штаммов восполняет количество кишечных бактерий и помогает восстановить и сохранить сбалансированную микрофлору, усиливая пребиотическое действие инулина / олигофруктозы.
Функциональность при обработке
Инулин Фрутафит® или олигофруктозу Фруталоза® можно легко добавлять в молочные напитки в связи с их хорошей растворимостью. Их можно добавлять до термической обработки и брожения.
Производитель: Sensus, Нидерланды
Стандарт: ISO, Kosher, Halal, HACCP
Информация для заказа
  • Цена: от 322,06 грн./кг
Отзывы о товаре
Добавить отзыв

Отзывов пока нет, будьте первыми!

Контакты
  • Телефон:
    +380 (44) 360-35-58
    +380 (93) 780-04-50
    +380 (67) 440-45-94
  • Контактное лицо:
    Ирина Подосинникова
  • Адрес:
    Киевская область, г. Буча, ул. Тарасовская, 32, ООО Фелицата Украина, Киев, Украина
  • Skype:
    felukr
Карта